Az alap recept Mohánál van. Én kisebb formát használtam most. 27x18-as Zenker forma amit a lidl-be vettem. Ebbe először az alap piskótám készítettem 4 db tojás 8 dkg cukor 6 dkg liszt 2 dkg liszt. Recept fent van a blogon.
Túrós krém:
50 dkg túró
12 dkg porcukor
1 tk házi vanília, citromhéj
12 g zselatin fél deci víz.
Túrót kikeverem a porcukorral, vaníliával és a citrom héjjal.
Elkészítem a zselatint kis lángon keverem míg felolvad nem szabad forrnia, hozzá keverek két kanál túrót hozzáöntöm a túró krémhez és kikeverem. Ráöntöm a kihűlt piskótára. Hűtőbe teszem egy órára. Erre jön a mirelit vegyes gyümölcs 750 g-os fele. Tetejére én két csomag Oetker torta zselét használtam tasakon levő leírás szerint. Ezt 15 perc hűtés után tettetem a gyümölcsre. Nagyon finom lett.
2 megjegyzés:
Szeretném megkérdezni, hogy a tetejére a mirelit gyümölcsöt kiolvasztottad, vagy nem, mielőtt ráraktad?
Egy órával előbb vettem ki a fagyasztóból tehát nem volt teljesen fagyos.
Megjegyzés küldése