Azzal kezdeném, hogy tönkre ment a kenyérsütőm de szerencsére még garanciális volt.
Kedden hívtuk a Váci Hornos kft szervizt aki a Bifinett készülékek ( Lidl-es termék) szervizelője ahol közölték, hogy szerdán küldik a futárt a kenyérsütőért. Jött is elvitte a készüléket. Pénteken csörög a telefonom, hogy hozták a kenyérsütőt. Átvettem látom új doboz de nem csak a doboz volt új hanem benne a kenyérsütő is.
Köszönet a gyors ügyintézésért a Hornos kft-nek!:)
Ma nem kellet kenyeret se kalácsot sütnöm gondoltam készítek ebédre burgonyás lángost:
Tesztelve ezzel a készüléket. mint látszik sikerrel.
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg burgonya
1,5 dkg élesztő
2 dl tej + amennyit felvesz
só, olaj ( eredeti recept zsírt ír)
csipetnyi cukor
A burgonyát megtisztítjuk, összedaraboljuk és gyengén sós vízben megfőzzük.
Élesztővel, langyos tejjel cukorral és liszttel kovászt készítünk, megkelesztjük.
Nálam ez utóbbi kimaradt minden megy a kenyérsütő tartályába.
Ebben a sorrendben:
liszt, áttúrt burgonya, só, tej, cukor, elmorzsolt élesztő.
Elkezdjük dagasztani de ehhez fokozatosan még kell tej annyi, hogy kenyértészta sűrűségű legyen.
20 percet dagasztom, duplájára kelesztem ( körülbelül 0,5 óra).
Kelesztés után 8 db-ba vágom cipó alakúra formázom.
Ezután még pihentetem 10 percet konyharuhával letakarva.
Ezután olajat felmelegítem a lángos tésztát ellapítom két kézzel vékonyra nyújtom és egyenként kisütőm .
Én papírtörlős tepsibe rakom.
Tálalás előtt sózom, tejföllel megkenem és sajttal megszórom:
Jó tanács: a deszkát lisztezni kel, mert elég könnyen ragad a tészta.
Receptet Túrós Emil és Tréfás Sándor Mai nő szakácskönyvéből vettem.
Igen laktató étel négyen ettük és igazán nem kellett mellé más!:)