Gombás cukkinis rántotta

Gomba és a cukkini párosítás nagyon bejön nekem meg Tibinek is, utóbbi időben elég sokat eszünk ebédre vagy vacsorára. Mostani vacsora lett könnyű rántotta formájában.
Irásom egyben egy serpenyő teszt is. Gyűjtöm a pontokat a Corába és  már régebben kinéztem ezt a kerámia bevonatú serpenyőt:

Egyszer rákérdeztünk de akkor nem volt. Múlt héten váltottunk ki utalványt és rákérdeztem és volt be is szereztem egyet. Szép fehér a bevonata az amúgy rózsaszínű serpenyőnek.  

Jöjjön a recept amihez fázis fotókat is teszek fel.

10 dkg gombát megpucoltam vékonyra felszeleteltem megmostam.

2 db kisebb cukkinit megmostam, megpucoltam , felkockáztam. Olajjal bespricceltem kicsit a serpenyőt, felmelegítettem beletettem a gombát és megszórtam vega grill fűszerrel:

Pár perc után hozzá tettem a cukkiniket:

Látni mennyire kevés olaj van alatta:

Közben felvertem csipet sóval 4 db tojást.  Amikor megpirult a cukkini és a gomba akkor ráöntöttem a tojásokat. Megsült piros paprikával megszórtam.

Tiboromnak nagyon ízlik:

A serpenyő nagyon jól működött:

Nagyon könnyen elmosható és szép fehér.